O curso...

Já faz 3 semanas que eu to estudando e ainda não contei nada do curso por aqui neh? Mas não foi esquecimento não, foi proposital, porque eu queria saber melhor do que se tratava , de como era tudo pra poder contar melhor pra vocês!

A escola é linda, tem uma ótima reputação e o curso parece ser muito bom e difícil!!  rsrs  Eu estou fazendo o curso intensivo, então eu tenho aulas 3 vezes por semana, e faço um total de 8 matérias:

• Gestão de Alimentos e Bebidas
• Desenho e Equipamentos
• Catering e Serviço
• Marketing Gastronômico
• Relações Públicas e Cerimonial
• Recursos Humanos e Legislação trabalhista
• Custos e Orçamentos
• Administração de Empresas Gastronômicas

E posso falar...  É MUITA COISA!!!!  rsrs  É muito conteúdo, e pra cada matéria tem que se fazer vários trabalhos, tem prova final e  um tal de trabalho final  integrador que esta nos fazendo arrancar os cabelos! rs 

Mas falando dos pontos positivos... A maioria dos professores tem uma puta experiencia no ramo gastronômico e tem muita coisa pra contar e ensinar, cada aula eu aprendo várias coisas novas e interessantes e o que eu acho mais legal é que eu to aprendendo coisas práticas e aplicáveis... eu fico na aula o tempo todo pensando e fazendo associações com o que eu vi nos estágios e principalmente no restaurante do meu pai! E dá maior vontade de botar a mão na massa e trabalhar!! rs

 E eu realmente acho que voltando pro Brasil eu vou ter uma visão diferenciada, ou pelo menos mais focada no que diz respeito a administração ou gestão de empreendimentos gastronômicos ou serviços de alimentação.

Minha turma é bem legal!!!  Tem gente de todo tipo, gente novinha que ta lá meio sem saber porque, gente que tá pra abrir um negócio, gente com negócios de sucesso e que foioficializar o conhecimento... Tem eu de brasileira, tem venezuelano, peruano,  tem vários colombianos, gente do Equador e a maioria argentinos claro neh.. rs

E pra começar é isso gente...  E pra quem não acredita que eu to estudando..  Uma foto dos meus cadernos e apostilas...  É MUITA COISA PRA ESTUDAR!!!  rsrsrs

Beijos..  e torçam por mim..  porque ter aula e principalmente apresentar trabalhos em outra língua não é moleza não!!  rsrs